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Guía de Logística / Almacén

Compras, recepción de mercadería, stock, lotes, ajustes y transferencias entre sedes.

Tú cuidas que nunca falte lo necesario y que el inventario del sistema sea igual al del almacén.

ProveedorRegistro y precios
CompraEntra la mercadería y sube el stock
Stock y lotesControl y vencimientos
AjustesMermas y diferencias
TransferenciasEntre sedes

Tareas del día

  1. Revisa el stock críticoLos insumos bajo el mínimo. Ver Stock y kárdex.
  2. Pide a tus proveedoresApóyate en las propuestas de compra.
  3. Registra cada compraCon proveedor, documento, cantidades y costos. Ver Compras.
  4. Controla lotes y vencimientosSaca primero lo que vence antes. Ver Lotes.
  5. Registra mermas y consumos internosCon un motivo. Ver Ajustes de stock.

Otras tareas

Registra la compra el mismo día

Si la mercadería llega y no se registra, el sistema creerá que no hay stock y bloqueará ventas. Registra cada ingreso cuando llega.

Entiende la regla de oro

Lee cómo se descuenta el stock para saber cuándo baja el inventario: al vender, al producir o al ajustar.

Atrape Food · Manual de usuario · Octubre 2026

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