Estadística de ventas

Gráficos simples para entender cuándo, cómo y qué vendes en cualquier rango de fechas.

Lo usan:Administrador

Estadística es el análisis visual de tus ventas. Elige Desde y Hasta, pulsa Aplicar y obtienes:

Ventas netas del periodo y cantidad de comprobantes (sin anuladas).
Hora de más venta en un vistazo.
Ventas por hora (o por día si el rango es largo) para ver el ritmo del negocio.
Por tipo de comprobante: boletas y facturas, sin anuladas.
Horas de más venta y Mejor franja: a qué hora se vende más.
Medios de pago: cómo pagan tus clientes.
Ventas por canal: salón, llevar, delivery…
Productos más vendidos.

Cada bloque tiene el enlace Ver detalle en Informes → para pasar al reporte completo y descargarlo.

Usuarios con acceso limitado

Si tu usuario solo puede ver el día de hoy, el sistema lo indica: “Su usuario solo puede ver el día de hoy”.

Cómo sacarle provecho

Lo que ves	Decisión
Hora pico a las 13–15 h	Refuerza cocina y mozos en esa franja; prepara la producción antes.
Horas muertas por la tarde	Crea una promo o happy hour para esas horas.
Canal delivery creciendo	Revisa precios de delivery y comisiones de apps.
Productos que casi no salen	Quítalos de la carta o promociónalos (ver Rentabilidad).