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Caja: apertura, movimientos, arqueo y cierre

El control del dinero. Cómo abrir y cerrar caja sin diferencias, registrar ingresos y egresos, y supervisar todas las cajas desde el monitor.

Lo usan:AdministradorCajero

Cada cajero trabaja con su propia caja. Nada se cobra sin una caja abierta, y todo el dinero que entra o sale queda ligado a ella. Por eso el cierre sirve para saber exactamente si el efectivo cuadra.

AperturaMonto inicial en efectivo
Turno de ventasCobros, ingresos y egresos
ArqueoCortes parciales sin cerrar
CierreCuentas el efectivo y el sistema compara

Abrir caja

  1. Entra a CajaVerás “Caja cerrada · Ingrese los datos para abrir una caja”.
  2. Elige el turno(Mañana, tarde, noche… según lo que definió el administrador).
  3. Escribe el monto inicial en efectivoEs el “sencillo” con el que empiezas: cuéntalo antes de escribirlo.
  4. Pulsa Abrir cajaDesde ese momento puedes cobrar y el POS deja de mostrar el aviso “No hay caja abierta”.
Una caja por persona

Si dos personas cobran a la vez, cada una abre su caja (por ejemplo, Caja 1 y Caja 2). Así los cierres no se mezclan y es claro quién responde por cada diferencia.

Durante el turno

Ingresos y egresos de efectivo

En Caja → Movimientos registras el dinero que entra o sale de la caja sin ser una venta: pago a un proveedor en efectivo, compra urgente de hielo, adelanto de sencillo, retiro de efectivo a la caja fuerte…

Sin motivo no hay control

Un egreso sin motivo claro es la fuente de diferencias más común. Pide siempre un comprobante o nota y escribe un motivo que cualquiera entienda.

Arqueo (corte parcial)

Con la caja aún abierta, mientras estás en Caja, puedes imprimir el Arqueo o el Con productos (que incluye el detalle de platos vendidos). Es un corte parcial: no cierra la caja. Úsalo al cambiar de turno o para sacar efectivo excedente.

Cerrar caja

Al cerrar, el sistema muestra el resumen del turno: Descuentos, Efectivo esperado, Movimiento de efectivo y el Saldo por medio de pago (ventas, cobros de créditos, ingresos, egresos y saldo de cada medio).

  1. Cuenta el efectivo físicoSolo billetes y monedas, sin vouchers ni comprobantes.
  2. Escribe el monto en Ingrese monto de cierreEl sistema te dice al instante: Cuadra exacto, Faltan S/ 5.00 o Sobran S/ 2.00.
  3. Pulsa Cerrar cajaLa caja se cierra con el monto de sistema y el contado, y queda en el historial.
  4. Imprime el arqueoy entrega el efectivo según el procedimiento de tu local.

Más abajo ves Mis últimas cajas, con apertura, cierre, inicial, lo que dice el Sistema y lo que se Contó.

Antes de cerrar

Confirma que no queden mesas con pedidos por cobrar a nombre de esta caja. Revisa el Monitor de ventas para ver mesas ocupadas y precuentas pendientes.

Si no cuadra: cómo investigar

SíntomaCausas frecuentesQué revisar
FaltanteVuelto mal dado, egreso sin registrar, venta anulada con efectivo ya entregado, pago de proveedor.Movimientos del día y ventas anuladas.
SobrantePago registrado como tarjeta que fue efectivo, propina mal registrada, ingreso no registrado.Detalle “Saldo por medio de pago”.
Diferencia en un medioMonto de Yape/tarjeta mal digitado o cambio de medio de pago.Edita el pago en el Monitor (ver abajo).

Monitor de ventas (solo administración)

En Caja → Monitor de ventas el administrador ve, en una sola pantalla:

Desde un comprobante puedes:

Informe de cajas

Para revisar cajas pasadas, usa los Informes: ventas por cajero, formas de pago y egresos.

Atrape Food · Manual de usuario · Octubre 2026

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